白灵菇被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，其肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值与营养价值，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，其蛋白质含量占干菇的20%，含有多种氨基酸，多种维生素和无机盐。

白灵菇的营养价值

科学研究表明，白灵菇蛋白质含量占干菇的20%，附有17种氨基酸，多种维生素和无机盐，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用

白灵菇的生长环境

为了让白灵菇以其最新鲜的姿态送入千家万户的厨房，2018年陕西天吉龙生物科技有限公司投资 1.2 亿元，在陕西省商洛市商州区，建成总占地面积约115 亩“工厂化”白灵菇生产基地。

为了还白灵菇最优质纯正的营养、口感，公司引进全自动化生产线，24小时模拟大自然最佳生长环境所需的温度、光照、湿度，时时监测保证每一颗白灵菇都在最佳营养成份期采摘，让每一颗都可以安全溯源。     

白灵菇的美好食光

鲜香美味难以忘记

刺身白灵菇

材料：白灵菇、芥末适量、酱油适量

方法步骤：

1. 白灵菇洗净

2. 水煮沸，整颗放入水中，约30分钟焯熟。

3. 冷却后切片沾汁即可。

香煎白灵菇

材料：白灵菇、黄油、黑胡椒碎、盐

1. 白灵菇洗净后切片。

2. 锅里放黄油

3. 放入切好的白灵菇片

4. 加适量的盐

5. 一面煎好后翻面煎，加入适量黑胡椒碎

6. 两面煎好即可出锅。